Misafir Notları

Müdavimlerin fırın ve hamur deneyimleri

48 saatlik soğuk fermantasyonun dükkandaki masalara ve paket servise yansıyan hafifliği hakkında gerçek hikayeler.

Mahalle ve Sofra

Gerçek misafir hikayeleri

Moda'daki bu küçük dükkanda yediğim ekşi mayalı pizza, son yıllarda tattığım en dengeli kabuk yapısına sahip. Sindirimi son derece rahat.

Deniz K., Mahalle Sakini

Eve sipariş verdiğimizde bile taş fırın çıtırlığını kaybetmemesi büyük başarı. Erken hasat zeytinyağının aroması her dilimde hissediliyor.

Can B., Gastronomi Yazarı

Hafta sonu akşamüstü mum ışığında paylaştığımız margarita, İstanbul'da yediğimiz en samimi ve özenli İtalyan klasiğiydi.

Zeynep T., Tasarımcı

Eleştirmen Gözüyle

Farina & Maya, aceleye getirilmemiş hamurun ve doğru malzemenin mahalle kültürüne nasıl değer kattığının en güzel kanıtı.

İstanbul Lezzet Rehberi

Sıradaki akşam yemeğinizi keşfedin.

Mevsimsel pazar seçkisiyle hazırlanan menümüzü inceleyin.