Fırından Çıkan Standartlar
İyi bir pizzanın sırrı yüksek ısı, sabırla mayalanmış hamur ve katkısız yerel malzemelerin dengeli birlikteliğinde saklıdır.
48 Saatlik Fermantasyon
Doksan Saniye Taş Fırın
Sıcak & Özenli Teslimat
Tam buğday ve organik sarı buğday unlarıyla beslenen doğal ekşi mayamız, 48 saatlik soğuk fermantasyon süresince dinlendirilir. Mideyi yormayan, gözenekli ve hafif bir doku elde edilir.
450 derecelik meşe ateşiyle ısınan taş tabanlı fırınımız, pizzayı doksan saniyede pişirirken malzemenin suyunu ve tazeliğini içinde kilitler; kenarlarda rustik leopar benekleri oluşturur.
Dükkanda fırından çıktığı anda hava kanallı özel mukavva kutulara yerleştirilen siparişler, buhar yapmadan çıtırlığını korur ve termal çantalarla Kadıköy genelinde sıcak ulaştırılır.
Akşam Sofranız İçin Sıcak Pizza
Taş fırından yeni çıkmış sıcak pizzalarımızı ister Kadıköy Moda dükkanımızda şarap eşliğinde tadın, ister tek dokunuşla evinize sipariş ederek akşam sofranızı donatın.